Un nutriente esencial es aquel compuesto que nuestro organismo no puede “producir” por sí mismo, pero que es indispensable para su correcto funcionamiento, es decir, para crecer y desarrollarse sano. Los nutrientes esenciales son aquellos que únicamente podemos obtener del exterior, es decir, de los alimentos. Sin embargo, no todo lo que comemos tiene la misma cantidad de nutrientes. Por ejemplo, el 90% de la lechuga es agua, mientras que en una almendra sólo es el 4%.
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Así, la combinación entre la cantidad y los tipos de nutrientes hacen que cada alimento sea único. Por ello, cada alimento ejerce una función específica en nuestro cuerpo, más allá de su sabor y textura.
La alimentación ideal
Tal vez estés pensando que, si todos los alimentos están compuestos de los mismos nutrientes esenciales, entonces puedes comer todo lo que tú quieras. Sin embargo, debes recordar que la cantidad de nutrientes no es la misma en todos los alimentos; algunos tienen más y otros menos. Por ello, lo más importante es la calidad de los alimentos que ingieras, es decir, comer todo tipo de alimentos para que tu alimentación sea lo más balanceada posible.No olvides que prácticamente no existen alimentos que contengan todos los nutrientes esenciales y, sin embargo, nuestro cuerpo sí necesita de todos. Por ejemplo, si las verduras no son tus favoritas y casi no las comes, es probable que a tu cuerpo le falte alguna vitamina para funcionar de manera óptima. Por el contrario, si te encantan los postres y los consumes en grandes cantidades, tu cuerpo tendrá una gran cantidad de azúcar que no necesitará, lo cual podría afectar tu páncreas.
La clave está en no excederse y consumir comida saludable, es decir, ingerir todo tipo de alimentos. Claro que puedes comer postres, pero no sin antes haber comido una rica ensalada y un buen plato de guisado. Recuerda que todos los alimentos pueden ser nutritivos, ¡sólo hay que saberlos combinar!
cuales son los nutrientes esenciales
En un estudio hecho por el dr joel wallach (nominado al premio nobel de medicina) encontró que el cuerpo necesita estos 90 nutrientes esenciales para poder funcionar perfectamente y si al cuerpo le falta alguno de ellos entonces aparecerán enfermedadesNUTRIENTES VS ENFERMEDAD
El Dr. Wallach es reconocido por su investigación pionera sobre los beneficios para la salud de selenio y otros minerales.en la cura y prevención de enfermedades gracias a su investigación encontró que la falta de selenio en el cuerpo produce cancer y al darle al cuerpo la dosis necesaria el cáncer se revierte así mismo sucede con las otras enfermedades
donde encontrar los 90 nutrientes esenciales
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